| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1210克 | 意大利面热量/卡路里1507千卡 | |||

1/8. 烧开水煮面,我准备的蝴蝶面和空心面,这两种面需要煮的时间差不多。一般超市里没有空心面,所有普通的就可以了,大概煮8分钟。我的这个煮了15分钟,比较硬。

2/8. 面条出水后应该拌一些橄榄油,我这个合适意大利的一种拌面调料,但是直接拌没什么味道,我就把它当橄榄油用了。没有的直接用橄榄油就好。

3/8. 西红柿做酱用,所以要烫一下,西红柿表面划几刀更容易剥皮。豌豆也顺便烫一下。

4/8. 烫好的西红柿切小块,可以碎一些,炒的时候更容易。

5/8. 将鱿鱼,蟹棒,丸子煮好切小块。

6/8. 洋葱切好,这个是我用的番茄酱和黑胡椒粉。强烈推荐亨氏的番茄酱,味道比较浓。

7/8. 热锅倒入橄榄油,小火。加入洋葱,煸至微微变色就可以加入西红柿丁了,完全炒软后再加番茄酱和糖,酸甜口味根据自己的爱好来。加入海鲜丁和豌豆,收一收锅里的汤汁,略干了再加入意大利面。最后放入奶酪碎,翻匀后关火。

8/8. 成品!分盘就可以了。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有充胃液、滋补解毒、消除水肿等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与茄子、花生酱、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、杀菌等功效;可与猪肝、猪肉、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、益中气、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;