| 爱心什锦蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 721克 | 爱心什锦蛋包饭热量/卡路里650千卡 | |||

1/3. 把各种菜切成差不多大小的丁,炒锅里放油,凉米饭放锅里用铲子拨散,放入胡萝卜丁煸炒,再放玉米粒、黄瓜、腊肠炒匀,放盐。盛出备用。爱心蛋包饭锅上用刷子刷少量的油,小火充分加热但不要冒烟(这点很重要),倒入打散的蛋液,手拿锅轻晃,使蛋液均匀分布到锅中心和外环。用普通平底锅的也是一样。凝固得差不多时放入炒好的饭,铺平。用筷子和手配合,将周围蛋皮往中心包。

2/3. 用平盘扣在锅上,反过来。成品图。上面也可以用番茄酱写字画心

3/3. 吃时最好用陶瓷刀在中间划十字型
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与紫菜、干贝、韭菜搭配;与雪莲果、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效;可与苹果、土豆、蜂蜜搭配;与猕猴桃、水芹菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与豆浆、鲈鱼、西兰花搭配;与水萝卜、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;