| 可乐鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1637克 | 可乐鹅热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于骑马779分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐鹅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹅（1/4）、可乐（一支）、米酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鹅洗干净切小块
2/6. 准备好姜和蒜
3/6. 开火依次放姜蒜→鹅肉(炒一会)→少量米酒（去腥)→老抽/生抽(上色)
4/6. 翻炒一会，加入可乐，可乐刚浸过鹅肉就行了
5/6. 中火焖
6/6. 最后大火收汁即可
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益气、补阴益气、解铅毒等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、柿子、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治感冒、解渴等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、保湿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、促进消化等功效；可与醋、粳米、玉米面搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鹅热量3116 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物67.48 克
- 钠97.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾832 毫克