| 花样造型的小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 花样造型的小餐包热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于扫地638分钟消耗的热量...180 | |||||
花样造型的小餐包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、蛋黄（4个）、白糖（65克）、盐（3克）、黄油（50克）、酵母（5克）、牛奶（90毫升）
1/6. 把所有的材料都放入盆里揉（3个蛋黄）（除黄油外，酵母温水溶化）
2/6. 刚开始会很黏，不要加面粉哦！
3/6. 揉啊揉啊揉，摔啊摔啊摔，15分钟后包入黄油，继续摔，拉出薄膜
4/6. 放入盆里，盖上保鲜膜发酵2小时
5/6. 发好的面拿出摆好造型，刷上蛋黄液，放入烤箱上下火150度烤20分钟
6/6. 出炉了，香！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、荠菜、羊排搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、促消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 花样造型的小餐包热量1915 千卡
- 脂肪129.4 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物192.12 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克