茄子烩土豆的热量和减肥功效

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茄子烩土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1383克	茄子烩土豆热量/卡路里2159千卡
热量2159千卡，相当于坐车2159分钟消耗的热量...60

茄子烩土豆的做法共3个步骤

五花肉（一块）、茄子（两个）、土豆（两个）、青椒（一个）、西红柿（一个）、葱姜蒜，生抽，盐，鸡精（适量）

1/3. 五花肉切丁，葱姜切片，蒜切沫

2/3. 茄子土豆，青椒西红柿均切小丁

3/3. 锅中倒油，炒肉，变色后炒葱姜，然后放茄子，土豆炒，再放西红柿翻炒，倒酱油继续翻炒，加开水没过菜，放盐，炖到土豆软烂，汤汁也收的差不多，放青椒，关火放蒜沫，鸡精，成功！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、白菜、南瓜搭配；与菱角、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、治胃癌等功效；可与牛肉、猪肉、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、宽肠通便等功效；可与豆角、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃消食、防感冒等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、促消化等功效；可与山楂、豆腐、三文鱼搭配；与青鱼、鱼肉、鱼干相克，同食可能会引起不适；