| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1249克 | 萝卜糕热量/卡路里2670千卡 | |||

1/7. 腊肠切碎,香菇切碎

2/7. 萝卜切丝,放盐腌制半个小时,挤干水

3/7. 切少许葱
4/7. 将放腊肠炒一会放香菇,再放萝卜,最后放葱五香粉一起炒熟,要放酱油跟盐

5/7. 100克生粉跟400克粘米粉放水搅拌,把之前炒好的萝卜香菇腊肠一起搅拌均匀

6/7. 搅拌均匀用盘子装好,蒸15-20分钟

7/7. 切成小块好就可以吃了。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、利尿等功效;可与羊肉、腐竹、鲢鱼搭配;与枇杷、虫草、熟地相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、抗癌、降血脂等功效;可与猪肉、鸡腿、仔鸡搭配;与基围虾、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、抗氧化等功效;