| 焦糖牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 221克 | 焦糖牛奶布丁热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于擦地86分钟消耗的热量...228 | |||||
焦糖牛奶布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（50克）、QQ糖（50克）、蛋黄（2个）、牛奶（200毫升）
1/5. 把白糖放入锅中融化成焦黄颜色再加入一小勺水煮好.最好是可以变成焦糖可以成酱
2/5. 把弄好的糖浆倒入碗中放入冰箱冷却.把蛋黄倒入另一个碗加入牛奶搅匀(ps:糖浆不要太稀不然会和牛奶混到一起)
3/5. 再拿一个碗把QQ糖倒进去套上保鲜膜放入微波炉打90秒(ps:如果没有保鲜膜可以用塑料袋)
4/5. 把蛋黄牛奶和QQ糖倒入一个大一点的容器放入锅中把QQ糖隔水融化到蛋黄牛奶里
5/5. QQ糖融化后倒入有焦糖的内个碗里然后放入冰箱冷藏.把碗倾斜不会像液体一样动就可以吃了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、苋菜、海虾搭配；与鹅肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与桔子、红糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖牛奶布丁热量327 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克