| 蜂蜜红枣牛奶小馒头五分钟学会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 984克 | 蜂蜜红枣牛奶小馒头五分钟学会热量/卡路里3315千卡 | |||

1/8. 煮好的红枣去核,剁碎,加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。

2/8. 打好一个鸡蛋,并将黄油融化

3/8. 待黄油变温不烫手时,倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜,搅匀

4/8. 将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后,剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉,拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜

5/8. 第二天取出放至回温并发至两倍大,在面板上简单揉过后分成数个团子,放进烤箱发酵档25分钟。

6/8. 发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油(玉米油也可以)搅匀,刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热,设置45分钟左右,每十分钟刷一遍蛋液。

7/8. 这个是刷了两次后的样子

8/8. duang~烤成这样就可以啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、抑制癌细胞、保护肝脏等功效;可与薏米、黄豆、冬瓜搭配;与牛奶、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与梨、牛奶、雪花梨搭配;与白开水、豆浆、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、黄豆、青椒搭配;与豆奶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;