| 无油版大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海藻 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 1.5克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1409克 | 无油版大酱汤热量/卡路里748千卡 | |||
1/4. 所有食材切成小块,姜切成末
2/4. 锅里放六分满的水、加入大酱和辣酱,根据个人口味加入适量鸡汁
3/4. 大火锅开后放入全部食材,注意:喜欢吃鲜一点的不用把蛤蜊泡水,直接带着汤丢进去,不喜欢腥的就泡一下丢进去。再加入适量水,味道不够在加辣酱

4/4. 完成
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有防衰老、利尿通便、解热除烦等功效;可与五花肉、豆腐皮、板栗搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴生津、利水等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、和脾胃、下气消痰等功效;可与绿茶、虾米、金枪鱼搭配;与蜂蜜、羊肝、茭白相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、促进消化等功效;可与猪肉、苦瓜、鸡蛋搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;