| 草莓雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 草莓雪媚娘热量/卡路里1676千卡 | |||
1/8. 黄油室温软化加入全部皮料,搅拌均匀至无干粉

2/8. 放入蒸锅中火蒸10分钟,取出搅拌均匀,继续蒸5分钟,再取出搅拌,重复3-4次即可,成品如图

3/8. 50克糯米粉用小火炒熟,微偏黄即可

4/8. 开始制作馅料,奶油加糖打发

5/8. 草莓切丁,加入打发的奶油中

6/8. 开始做皮,蒸好的糯米粉(稍凉,热的时候会粘手,太冷就会很硬),用手(手上沾上炒熟的糯米粉)取适量压成圆形薄皮约0.2厘米厚

7/8. 压好的皮放在手心,加入适量奶油草莓,开始收口

8/8. 包好放入炒熟的糯米粉中滚一下,表面全部沾上粉即可,这样就可以了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、舒筋活血、护发明目等功效;可与百合、莲藕、葡萄搭配;与鸡翅、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与番茄酱、酒、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;