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卤牛肉酱

卤牛肉酱的热量和减肥功效

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卤牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卤牛肉385千卡154千卡23.6克6.46克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
芝麻52千卡517千卡19.1克46.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花生碎149千卡298千卡12克25.4克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量741卤牛肉酱热量/卡路里1318千卡
冰上掷石游戏 热量1318千卡,相当于冰上掷石游戏330分钟消耗的热量...240

卤牛肉酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

卤牛肉(250克)、黄豆酱(适量)、豆瓣酱(适量)、花生碎(50克)、芝麻(10克)、姜(适量)、蒜末(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、豆豉(适量)
卤牛肉酱的做法图解1

1/5. 准备好的食材,家里没有白芝麻了,黑芝麻凑合

卤牛肉酱的做法图解2

2/5. 热锅凉油,下入牛肉粒煸炒,到牛肉粒表面颜色稍变即可

卤牛肉酱的做法图解3

3/5. 因为我的牛肉是冰箱里拿出来不久的,所以煸炒时间稍微长些,可以根据个人口味,喜欢牛肉好嚼些就时间短些,时间长了牛肉粒非常有嚼劲

卤牛肉酱的做法图解4

4/5. 依次加入花椒,辣椒,姜蒜末,黄豆酱,豆瓣酱和豆豉,继续煸炒至香味溢出

卤牛肉酱的做法图解5

5/5. duang.....出炉啦,香喷喷,拌面,下馒头等都是极好的

食材功效信息

卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进康复、补脾胃、增强免疫力等功效;可与洋葱、西兰花、鸡腿菇搭配;与白酒、田螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有降血脂、预防癌症、养颜等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、降低胆固醇、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有补脾、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与红酒、鲫鱼、毛豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、养血护肤、延年益寿等功效;可与核桃、桑葚、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤牛肉酱热量1318 千卡
  • 脂肪103.72 克
  • 蛋白质117.14 克
  • 碳水化合物338.56 克
  • 4568.8 毫克
  • 1637 毫克
  • 54.46 毫克
  • 4150 毫克

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