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鸭血乱炖

鸭血乱炖的热量和减肥功效

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鸭血乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
柠檬水17千卡14千卡0克0.04克
总量735鸭血乱炖热量/卡路里264千卡
做题 热量264千卡,相当于做题147分钟消耗的热量...108

鸭血乱炖的做法共6个步骤

食材主料/辅料

洋葱(适量)、西红柿(一个)、胡萝卜(半根)、洋白菜(适量)、大葱(少许)、姜(少许)、大蒜(4瓣)、柠檬水(一大杯)、老抽(适量)、牛肉粉(两勺)
鸭血乱炖的做法图解1

1/6. 鸭血先用热水焯一下,油锅放葱姜蒜,下鸭血煎炒,到两面有点焦

鸭血乱炖的做法图解2

2/6. 菜也稍微焯一下,因为胡萝卜,西兰花不好熟,时间不要久,一会还要炖

鸭血乱炖的做法图解3

3/6. 放西红柿

鸭血乱炖的做法图解4

4/6. 翻炒一会儿后倒入柠檬水,老抽,牛肉粉,炖5分钟,让鸭血入味

鸭血乱炖的做法图解5

5/6. 出锅,装大碗里

鸭血乱炖的做法图解6

6/6. 连汤带菜浇到面上,来吃

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、消炎等功效;可与羊肉、玉米、火腿搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、降血压、促消化等功效;可与卷心菜、菜花、鲫鱼搭配;与草鱼、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增强免疫力等功效;可与豆浆、菠菜、比目鱼搭配;与猕猴桃、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、抗癌、减肥等功效;可与海虾、粳米、明虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸭血乱炖热量264 千卡
  • 脂肪1.94 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物92.53 克
  • 54.3 毫克
  • 131.7 毫克
  • 3.92 毫克
  • 1093 毫克

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