| 白酱奶油意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 白酱奶油意大利面热量/卡路里322千卡 | |||

1/4. 大蒜切末,洋葱切丝。其实帆立贝可有可无,也可以用其他海鲜代替。(比如虾仁啦墨鱼啦,蛤蜊也很调鲜味不过蛤蜊我偏好用来煮青酱的面)香菇切丝。(蘑菇也可以)同时另一锅清水烧开放少许盐,把意面条丢下去,中小火煮10分钟。

2/4. 10分钟后撩出面条沥干,加入一块黄油,待黄油自然融化,搅拌均匀于面条中

3/4. 热锅冷油丢入蒜末,其次是洋葱,待洋葱稍软,丢入香菇再炒。香菇吸油后锅变得干燥起来,这时倒入两大勺奶油奶酪酱,翻炒。拌匀后丢入帆立贝(或其他海鲜,海鲜易熟)。

4/4. 最后倒入拌过黄油的面条一起翻炒拌匀,如感觉酱汁太厚也可以少许加入一些开水。再加一点盐一点白糖拌一拌,出锅~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、祛痰利尿等功效;可与牛肉、小米、松子搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、提鲜等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与木耳菜、马蹄、油菜搭配;与鹌鹑、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;