| 豉汁三蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 781克 | 豉汁三蔬热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于跳板跳水95分钟消耗的热量...180 | |||||
豉汁三蔬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芦笋（1把）、西兰花（1个）、秋葵（10个）、生抽（10毫升）、蚝油（20毫升）、豆瓣酱（30克）、大蒜（两瓣）
1/5. 蔬菜简单处理一下，改刀
2/5. 秋葵……
3/5. 把芦笋的根部用削皮刀去皮，先焯一下。接着把其他蔬菜也焯一下，去生。
4/5. 焯水后，摆盘，淋上橄榄油。
5/5. 浇上豉汁，开饭吧。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、清热利尿等功效；可与白果、黑木耳、豆腐搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、防癌等功效；可与鸡肉、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强体力、保护肝脏等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉汁三蔬热量285 千卡
- 脂肪14.42 克
- 蛋白质22.95 克
- 碳水化合物55.76 克
- 钠1723.6 毫克
- 钙435 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾1385 毫克