| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1125克 | 糯米糍热量/卡路里2986千卡 | |||
 热量2986千卡，相当于看电视1991分钟消耗的热量...90 | |||||
糯米糍的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 做红豆沙，介个我就不多介绍了（光线有点暗啊）
2/19. 差不多是这样，然后用保鲜膜封起来，放冰箱里备用
3/19. 把所有粉类装入一个大碗，不需过筛，搅拌就行，并在里面依个人喜好加糖
4/19. 液体称好，混合均匀
5/19. 液体和粉类搅拌均匀，没有颗粒后，加入已经融化的黄油，颗粒搅不开请看下面
6/19. 将混合好的面糊倒入一个比较浅的容器内
7/19. 上锅蒸，直到面糊全部凝固，我这蒸了25分钟
8/19. 像酱紫就熟了，颜色也变了，趁热搅几下,然后用保鲜膜封住，放入冷藏，备用
9/19. 冷却后取出（冷藏时间不可以长）
10/19. 用手使劲揉，直到得到一个光滑的糯米团
11/19. 揪一小块，按扁
12/19. 之前有人说包的时候芒果会滑出来，于是我想了一个方法，就是包之前先把包的那一面沾上椰蓉
13/19. 放上芒果丁，最好就放一块大的，不然不好包进去
14/19. 像包汤圆一样把它包好，搓圆（就是要把糯米团做成一个外圈薄，里圈厚一点的饼，然后放上芒果，包好，或者像挤丸子一样把芒果捏进去，但这样挤出来的糯米糍皮会偏厚）
15/19. 放进椰蓉里面滚几圈，滚啊，滚啊，滚啊！
16/19. 呜呜，我妈竟然把豆沙的包完了！总之呢就是包豆沙可以不用之前就裹椰蓉了，但要包之前把豆沙搓成酱紫的球
17/19. 欧了，看看我妈包的，露馅了
18/19. 再看看我的，瞬间觉得自己强出我妈几条街啊，哇哈哈哈！
19/19. 开吃，啊呜啊呜！吃不完放冰箱冷藏就行了。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与桔子、菜花、米汤相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、活血行气、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、桂花、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、预防便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、预防便秘、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米糍热量2986 千卡
- 脂肪172.59 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物376.2 克
- 钠182.8 毫克
- 钙439 毫克
- 铁15.73 毫克
- 钾2604 毫克