| KFC上校鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 890克 | KFC上校鸡块热量/卡路里1919千卡 | |||

1/8. 鸡胸肉剁碎

2/8. 一小勺盐,一点糖,一点白胡椒粉

3/8. 顺时针搅拌上劲,用手抓感觉很粘很粘

4/8. 一个鸡蛋,3勺面粉,3勺淀粉,3勺水,调成比较稀的面糊

5/8. 手沾点水把既然捏成丸

6/8. 第一次我是放丸子在糊中,这样容易散。后来我是用手沾糊,轻拍在丸子上,轻压变

7/8. 油滚后,轻轻放入,定型后转中火

8/8. 完成。再来点番茄酱,很好吃,堪比Kfc……
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精填髓、活血通络等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与芹菜、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与百合、桂圆肉、黄豆搭配;与田鸡、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;