| 黄金大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 570克 | 黄金大饼热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于开车773分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金大饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、豆沙（适量）、芝麻（适量）、酵母（适量）
1/10. 面粉和酵母合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。
2/10. 和好的面团，豆沙馅、芝麻。
3/10. 取一份醒发好的面团，擀成厚片。
4/10. 擀成厚片，加入豆沙馅。
5/10. 把馅包严。
6/10. 收口朝下，擀成厚饼状，表皮刷上一层水，沾满芝麻。
7/10. 沾好芝麻的厚饼放入蒸锅，醒发15分钟，开大火，上汽蒸15分钟。
8/10. 蒸好的大饼取出。
9/10. 炒锅放油烧热，下入蒸好的大饼，中小火煎制金黄即可。
10/10. 外皮酥脆，馅心香甜的大饼开吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、治疗高血压、延年益寿等功效；可与核桃、梨、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金大饼热量1933 千卡
- 脂肪49.5 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠43.8 毫克
- 钙822 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾497 毫克