| 黄豆炖咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 330克 | 黄豆炖咸鱼热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于游泳77分钟消耗的热量...600 | |||||
黄豆炖咸鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（一条）、黄豆（适量）、葱姜末（少许）、料酒（少许）、冰糖（适量）、白醋（少许）、鸡精（少许）
1/6. 咸鱼洗净控干水 我怕太咸多泡了一会儿
2/6. 黄豆最好多泡一会泡胀 这样炸好的豆豆 炖完又Q又香 我因为忘提前泡豆了 所以时间有些短
3/6. 热锅冷油放入鱼块煎至两面金黄取出
4/6. 倒入泡好的黄豆炸熟
5/6. 放入葱姜末翻炒出香味加入煎好的鱼段 料酒 冰糖翻炒均匀 加入没过鱼的水 大火烧开 小火慢炖
6/6. 炖至汤浓收汁加入鸡精翻炒均匀出锅
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、健脑、美白护肤等功效；可与小米面、燕麦片、鸡蛋搭配；与排骨、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆炖咸鱼热量769 千卡
- 脂肪13.26 克
- 蛋白质36.74 克
- 碳水化合物63.76 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克