| 手撕包心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 408克 | 手撕包心菜热量/卡路里360千卡 | |||

1/6. 包心菜一片一片撇下来用流动水冲洗干净控干水份,用手将菜叶 菜帮分别撕开适合入口的小块

2/6. 将葱姜蒜切丝,辣椒剪小段,以及花椒备好

3/6. 起油锅,放入花椒,待变色后,捞出丢掉,再放入葱姜蒜辣椒段,炒出香味

4/6. 先放入菜帮翻炒稍软

5/6. 再放入菜叶,依次加入醋、白糖、酱油、盐、蚝油,翻炒均匀,要大火哦

6/6. 好嘞,出盘了,味道好极了
包心菜的热量22千卡(每100克);具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、杀菌等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀菌、帮助消化等功效;可与桑葚、黑木耳、土豆搭配;与小白菜、羊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;