| 白菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 910克 | 白菜心热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于宗教舞327分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（1株）、面粉（1撮）、玉米（半个）、大蒜（5瓣）、青椒（1条）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（2勺）
1/3. 白菜开水烫一下控水切丝，一半铺盘底，剩余的沾面粉抓匀装盘。菜头斜刀向外削成花，插盘中央。均匀地洒上盐、鸡精、香油。
2/3. 玉米粒摆心型，扔几颗到花蕊里，入开水锅蒸20分钟。
3/3. 蒜拍扁剁碎，椒先切丝再改刀成末，齐下锅热油爆香加盐铲匀，盛入玉米心即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、促消化等功效；可与板栗、牛肚、山楂搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、利水通淋、健脾开胃等功效；可与草莓、大豆、橙子搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、解诸毒等功效；可与龙须菜、火腿、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、防感冒等功效；可与苦瓜、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜心热量1637 千卡
- 脂肪106.11 克
- 蛋白质35.88 克
- 碳水化合物171.08 克
- 钠10360.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁8.47 毫克
- 钾985 毫克