| 笋干炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 笋干炒莴笋热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于思考583分钟消耗的热量...60 | |||||
笋干炒莴笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半棵）、笋干（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、大蒜（2瓣切成蒜蓉）
1/1. 笋干是头天晚上提前泡的，泡好的笋干切成条状，莴笋削皮也切成条状。锅烧热放少许油，接着放蒜蓉爆香，再把切好的笋干.莴笋条放入一起翻炒，看莴笋稍软，放少许盐.鸡精，搅拌均匀出锅装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、利尿通乳等功效；可与大蒜、桃子、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、醋、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干炒莴笋热量583 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物118.3 克
- 钠24221.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾524 毫克