| 炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米汤 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 1克 | 1克 |
| 总量 | 385克 | 炒香菇热量/卡路里178千卡 | |||

1/5. 将香菇洗净,撕成小瓣。

2/5. 放入沸水中煮3分钟左右。

3/5. 捞出把水滤一下。

4/5. 将油烧好,放入适量的辣椒酱,立刻放入香菇瓣,加入适量的米汤和盐巴煮一会儿,将水分稍稍煮干些,出锅时放入味精和事先切丁备用的葱。

5/5. 装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、预防高血压等功效;可与冬瓜、茡荠、木耳菜搭配;与明虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、减肥等功效;可与牛肉松、后腿牛肉、牛肉末搭配;与蜂蜜、熏干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与羊肉、娃娃菜、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
米汤的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与脱脂奶粉、奶粉、牛乳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;