| 白云凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1104克 | 白云凤爪热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于郊游452分钟消耗的热量...240 | |||||
白云凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰块（500左右克）、鸡爪（500克）、姜（3片）、白砂糖（半碗）、醋（1碗）、盐（1勺）、红椒（3个）、青椒（3个）、红椒（3个）、大蒜（7～8颗）、料酒（1汤匙）
1/5. 提前一个晚上准备好冰块，最好用凉开水～
2/5. 将鸡爪洗净，将所有红青椒去籽切开，小红椒切圈，蒜子剁碎备用～（忘记拍照了）
3/5. 首先将一碗醋，半碗糖，两碗水，一勺盐倒入锅烧开，直到糖溶化，关火，等糖醋水放凉后加入第一步中除鸡爪外的所有材料，然后把糖醋水放进冰箱里～
4/5. 煮鸡爪：把鸡爪，姜，料酒倒入锅中，加水浸过鸡爪，煮上7～8分钟，然后捞起来倒入准备好的冰水中，泡半小时以上～
5/5. 把冰好的鸡爪倒入冰好的糖醋水中，放进冰箱8小时以上，时间越久味道越好哦，建议是24小时左右，可以开吃咯～
食材功效信息
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、止烦躁、降高热等功效；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、滋阴等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、护肾等功效；可与猪骨、桑葚、黑木耳搭配；与小米、芹菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白云凤爪热量1809 千卡
- 脂肪29.699999 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物230.1 克
- 钠47037.4 毫克
- 钙773 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾2139 毫克