| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 477克 | 凉拌茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于玩游戏27分钟消耗的热量...340 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、大蒜（1个）、醋（少量）
1/3. 茄子对半切之后再对半切
2/3. 上锅蒸熟
3/3. 醋和大蒜放碗里作调料
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、保护心血管等功效；可与北极虾、排骨、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、温中健胃等功效；可与马齿苋、龙须菜、粳米搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀菌、调解血液等功效；可与姜、绿豆芽、猪骨搭配；与菜心、猪骨汤、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量151 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠36519.5 毫克
- 钙605 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾714 毫克