| 炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 炸春卷热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于大提琴442分钟消耗的热量...120 | |||||
炸春卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、韭菜（150克）、莴笋（100克）、土豆（100克）、虾仁（50克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 准备好所有陷的材料；（韭菜、土豆、莴笋）
2/14. 莴笋去皮，洗干净洌干水，焯水一下，洌干；
3/14. 土豆去皮，洗干净切丝，浸泡，煮熟；
4/14. 准备好的虾仁、韭菜切好；
5/14. 韭菜虾炒好；
6/14. 所有咸准备好了；
7/14. 面粉，加适量水合成团；
8/14. 揉成长方条；
9/14. 分成小团；
10/14. 擀薄薄的面皮；
11/14. 把陷放入面皮里面；
12/14. 包起来，春卷就包好了；
13/14. 热锅，倒油，油热，放春卷炸；
14/14. 二面微黄即可出锅；
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾等功效；可与豆腐、豆芽、明虾搭配；与牛肉、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、利五脏等功效；可与大蒜、胡萝卜、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、抗衰老等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强免疫力、提高性功能等功效；可与海马、大白菜、上海青搭配；与洋葱、荷兰豆、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸春卷热量884 千卡
- 脂肪3.31 克
- 蛋白质26.789999 克
- 碳水化合物85.45 克
- 钠374.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾1045 毫克