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煎鸡蛋饼

煎鸡蛋饼的热量和减肥功效

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煎鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
4千卡59千卡2克0克
总量766煎鸡蛋饼热量/卡路里1355千卡
冰上钓鱼 热量1355千卡,相当于冰上钓鱼678分钟消耗的热量...120

煎鸡蛋饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(5塑料杯)、水(2塑料杯)、鸡蛋(1个)、牛奶(2大汤勺)、葱(1根)、火腿肠(2根)、盐(2茶勺)
煎鸡蛋饼的做法图解1

1/11. 将水和面粉搅拌均匀

煎鸡蛋饼的做法图解2

2/11. 倒入两大勺牛奶搅拌均匀

煎鸡蛋饼的做法图解3

3/11. 打一个鸡蛋,打至均匀且稀的状态,倒入面糊中,搅拌均匀

煎鸡蛋饼的做法图解4

4/11. 切适量葱花,依个人口味选择小葱或者大葱,倒入面糊中,搅拌均匀

煎鸡蛋饼的做法图解5

5/11. 依个人口味可加些火腿肠之类的配料

煎鸡蛋饼的做法图解6

6/11. 最后,加两茶勺盐,可加点色拉油搅拌均匀

煎鸡蛋饼的做法图解7

7/11. 热锅冷油,晃锅使油均匀分布于锅内侧,倒入一部分面糊,立即摇晃锅,使多余的面糊沿四周滑动扩散,让面皮更薄

煎鸡蛋饼的做法图解8

8/11. 小火烧至正面面糊凝结,即可翻面

煎鸡蛋饼的做法图解9

9/11. 煎至香味四溢,即可出锅(本人喜欢口感较老的,所以煎至金黄,喜欢口感嫩的可以更早出锅),推荐和下饭豆豉一起吃,味道简直不能再赞的 ( ̄▽ ̄")!

煎鸡蛋饼的做法图解10

10/11. PS:放牛奶是为了让皮口感更滑,这两张图可以看出牛奶让鸡蛋饼表皮更加光滑细嫩!且绝对没有p图哦!

煎鸡蛋饼的做法图解11

11/11. PS:放牛奶是为了让皮口感更滑,这两张图可以看出牛奶让鸡蛋饼表皮更加光滑细嫩!绝对没有p图哦!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与桂圆、辣椒、丝瓜搭配;与桔子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与白砂糖、钙粉、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效;可与牛小排、新鲜芦荟、猪血搭配;与卤豆腐干、密云小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎鸡蛋饼热量1355 千卡
  • 脂肪24.81 克
  • 蛋白质48.37 克
  • 碳水化合物99.52 克
  • 11007.4 毫克
  • 407 毫克
  • 9.28 毫克
  • 614 毫克

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