| 红枣银耳炖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 红枣银耳炖燕窝热量/卡路里1173千卡 | |||

1/5. 银耳泡发

2/5. 燕窝清洗后放蒸笼上蒸20-30分钟

3/5. 汤锅加半锅凉水,开大火,放入泡开的银耳和蒸好的燕窝,盖锅盖煮。

4/5. 煮至沸腾后加入清洗后的红枣和枸杞、冰糖(适量),开至小火炖40-60分钟。

5/5. 大约40-60分钟后,关火盖锅盖焖5分钟左右即可饮用。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴、益气补中、养阴润燥等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、益胃、补脑等功效;可与冰糖、百合、墨鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、益智健脑、养心安神等功效;可与兔肉、薏仁、小麦搭配;与虾、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、降血糖等功效;可与大花蟹、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、清热除火等功效;可与鸭梨、梨、石榴搭配;