| 超具美感的彩虹心曲奇制作方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1219千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 547克 | 超具美感的彩虹心曲奇制作方法热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于速度滑冰161分钟消耗的热量...900 | |||||
超具美感的彩虹心曲奇制作方法的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 室温软化的无盐黄油里依次加入糖粉，香草精，盐，蛋黄 搅匀
2/25. 筛入低筋面粉后切拌均匀
3/25. 3切拌均匀后呈现大颗粒状
4/25. 转移到案板上捏成团
5/25. 把面团先分成三份
6/25. 6取其中一份用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，剩下的三分之二再分成六份（六种颜色）
7/25. 分别加入色素揉匀，用保鲜袋包好
8/25. 这里是成功做出好看彩虹心的关键！彩虹心的高度设计为3cm，那每一层为5mm。同时测量心型模具厚度，这里厚度为2cm。
9/25. 找两本厚度差不多5mm的杂志，放在彩色面团两边，彩色面团上盖保鲜膜，顺着杂志的厚度擀成长方形薄片。重复六次处理完所有彩色面团。
10/25. 10用蛋白和水调成蛋白水粘合剂，沾少量刷在彩色面团上
11/25. 按红城黄绿蓝紫依次粘好
12/25. 盖上保鲜膜用擀面杖轻轻压实，冰箱冷藏
13/25. 13用尺子标刻出模具的厚度，这里是2cm
14/25. 切成2cm宽的彩虹块
15/25. 把彩虹块平放压出心形
16/25. 在每块彩虹心之间也刷上蛋白水
17/25. 17一个个粘在一起，每沾一个都要轻轻压实
18/25. 18冷冻2小时
19/25. 19把原色面团搓成小条填补进心形的空隙里
20/25. 把心形外层包满后再包一层
21/25. 在包好的曲奇面团表面刷一层蛋白水
22/25. 在彩色糖豆上滚一下，均匀的粘上糖豆，然后冷冻至硬
23/25. 切成厚度适中的一片一片
24/25. 170摄氏度10-11分钟至表面微微焦黄
25/25. 25然后，快拿出去装逼！！！！or追女神/男神~~肯定所有人都会说 woooooow！！你做的？！骗人吧！？真的能吃吗！？怎么做！？
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与丝瓜、桂圆、银鱼搭配；与田鸡、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超具美感的彩虹心曲奇制作方法热量2413 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物109 克
- 钠10183.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾188 毫克