| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 381克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于摩托艇运动115分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（适量）、土豆（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、姜（适量）
1/3. 牛肉、土豆切块，牛肉冷水下过烧开捞出备用
2/3. 锅内少许油，锅烧热下姜片、八角翻炒下牛肉，放盐、糖，料酒、生抽翻炒后加水莫过牛肉
3/3. 大火烧开后转小火慢炖并放土豆，待牛肉软烂后关火，完成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增进食欲、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量288 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物119 克
- 钠324 毫克
- 钙267 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾1107 毫克