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乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶油奶酪398千卡295千卡7.1克28.6克
总量449乳酪蛋糕热量/卡路里1332千卡
洗脚 热量1332千卡,相当于洗脚333分钟消耗的热量...240

乳酪蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(30克)、白糖(45克)、奶油奶酪(135克)、黄油(30)、鸡蛋(3个)、牛奶(30)
乳酪蛋糕的做法图解1

1/7. 各种材料准备好

乳酪蛋糕的做法图解2

2/7. 奶酪放热水里溶化,这次买的奶酪不容易化,感觉还是马苏里拉芝士好化一点。

乳酪蛋糕的做法图解3

3/7. 分离蛋清蛋黄,装蛋清的容器不能有水和油,否则影响蛋清打发。

乳酪蛋糕的做法图解4

4/7. 把牛奶,黄油和奶酪伴在一起,再分次放入蛋黄,最后筛入低粉,伴均。

乳酪蛋糕的做法图解5

5/7. 打发蛋清,打发好了以后先把三分之一的蛋清伴到蛋黃低粉的糊里,要小心的伴,不能像打鸡蛋那样,不然会消泡。

乳酪蛋糕的做法图解6

6/7. 再分二次把剩下的蛋清伴到蛋糊里,最后一次最好是蛋糊倒入蛋清容器里伴,好了以后放一会,再震一下,放入烤箱,烤箱要提前预热噢!180度,30分钟,水浴法。

乳酪蛋糕的做法图解7

7/7. 出炉啦!冰箱里冷藏过的,好吃!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与菠菜、小米、肥牛搭配;与鹅、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乳酪蛋糕热量1332 千卡
  • 脂肪140.71 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物187.52 克
  • 725.9 毫克
  • 429 毫克
  • 3.91 毫克
  • 529 毫克

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