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蔬菜肉丸

蔬菜肉丸的热量和减肥功效

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蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蟹味菇33千卡25千卡2.93克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1128蔬菜肉丸热量/卡路里2043千卡
蹲起 热量2043千卡,相当于蹲起511分钟消耗的热量...240

蔬菜肉丸的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、菠菜(适量)、蟹味菇(适量)、胡萝卜(适量)、面粉(适量)、蚝油(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)
蔬菜肉丸的做法图解1

1/3. 猪里脊纯手工剁成泥,菠菜和蟹味菇焯水时加几滴橄榄油保护维生素少流失,焯熟后剁碎备用,肉泥用白糖料酒和蚝油腌制一小时,把几种原料混合即可

蔬菜肉丸的做法图解2

2/3. 胡萝卜切片垫在丸子下面,锅开蒸20分钟即可

3/3. 多蒸一些胡萝卜熟了撵成泥,放盐和蚝油炒个胡萝卜泥放丸子上就可以吃了

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、滋阴润燥等功效;可与黑木耳、苋菜、莲藕搭配;与香菜、乌梅、刀豆相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、抗衰老等功效;可与海蜇、花生酱、猪肝搭配;与猪肉、黄鳝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、提高免疫力、延长寿命等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、抗癌等功效;可与莴笋、大米、香菇搭配;与木瓜、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔬菜肉丸热量2043 千卡
  • 脂肪122.99 克
  • 蛋白质44.29 克
  • 碳水化合物187.98 克
  • 964.4 毫克
  • 246 毫克
  • 2.54 毫克
  • 828 毫克

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