| 杂锦时蔬烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 杂锦时蔬烫热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于画画27分钟消耗的热量...270 | |||||
杂锦时蔬烫的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生菜（适量）、油菜（适量）、青菜（适量）、盐1匙（适量）、糖少许（适量）、生抽1大匙（适量）、蒜末（适量）
1/7. 原料图
2/7. 坐锅把水烧开，为了保持青菜原本的色彩，放入点食油和盐，倒入洗干净的蔬菜烫熟
3/7. 捞出蔬菜装盘
4/7. 重起一锅，倒入适量食用油，放入蒜末爆香
5/7. 把蒜末捞出来码到蔬菜上面
6/7. 继续往锅里放入适量糖、盐、生抽和适量高汤（清水）做调味汁
7/7. 烧开后浇到蔬菜上即成
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、增进食欲等功效；可与鸡蛋、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、宽肠通便、利尿等功效；可与虾仁、豆腐、仔鸡搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂锦时蔬烫热量121 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白质7.02 克
- 碳水化合物10.08 克
- 钠554.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾1259 毫克