| 自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1307克 | 自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条热量/卡路里3526千卡 | |||
 热量3526千卡，相当于刮掉油漆1175分钟消耗的热量...180 | |||||
自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、五花肉（适量）、土豆（适量）、粉条（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/5. 粉条泡10分钟
2/5. 五花肉切片待用
3/5. 葱花，姜片，蒜切好以及花椒、大料，生抽，白糖准备好待用
4/5. 土豆切滚刀块待用
5/5. 热锅下油，葱姜蒜，花椒大料榨锅，放入切好的肉片翻炒至6成熟，倒入适量生抽，白糖上色，放入酸菜进行翻炒彻底后加水适量，放入粉条与土豆块，盖上锅盖大火烧至开锅后转小火炖，15分钟左右，出锅前放入适量盐，喜欢放味精的朋友可以再放些味精，好啦，香喷喷的猪肉酸菜土豆炖粉条就上桌啦！开吃喽！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促消化、帮助消化等功效；可与腊鸭头、板鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、利二便等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容护肤等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、补虚乏、提高免疫力等功效；
葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；
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营养信息
- 自制东北菜 酸菜猪肉土豆炖粉条热量3526 千卡
- 脂肪168.13 克
- 蛋白质34.07 克
- 碳水化合物380.8 克
- 钠190.9 毫克
- 钙817 毫克
- 铁23.97 毫克
- 钾1255 毫克