首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
白斩鸡

白斩鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
总量722白斩鸡热量/卡路里1264千卡
擦玻璃 热量1264千卡,相当于擦玻璃421分钟消耗的热量...180

白斩鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、芝麻(一勺)、熟花生米(25克)、生抽(四勺(汤匙))、小葱(一颗)、香菜(一颗)、蒜末(蒜蓉)(五瓣)、朝天椒(一个)、醋(一勺(汤匙))、香油(一勺)、辣椒油(一勺)
白斩鸡的做法图解1

1/8. 上锅放适量清水,鸡洗干净后凉水入锅,盖紧锅盖煮至鸡熟。时间大约15~20分钟。觉得时间太久可以选择高压锅,这样鸡肉会更烂。切的时候也更方便。

白斩鸡的做法图解2

2/8. 将煮好的鸡泡进凉水中待用

白斩鸡的做法图解3

3/8. 把葱、香菜、辣椒、蒜切碎。花生米取一半压碎,和芝麻放一起

白斩鸡的做法图解4

4/8. 取一个干净空碗调汁。生抽四勺,辣椒油一勺,醋一勺,香油一勺。

白斩鸡的做法图解5

5/8. 把第三步准备好的所有材料倒入碗中调匀待用

白斩鸡的做法图解6

6/8. 取出泡凉的肌鸡肉剁成块后盛盘。

白斩鸡的做法图解7

7/8. 把之前调好的料汁均匀的浇到鸡块上面。

白斩鸡的做法图解8

8/8. 当当当当~大功告成!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、温中益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、松子搭配;与鲍鱼、大蒜、明虾相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、通阳活血、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、缓解胃痛等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、促进血液循环等功效;可与明虾、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 白斩鸡热量1264 千卡
  • 脂肪222.49 克
  • 蛋白质41.8 克
  • 碳水化合物67.31 克
  • 36849 毫克
  • 688 毫克
  • 36.18 毫克
  • 1944 毫克

相关知识

扫一扫手机查看