蜜豆面包卷-甜蜜的早餐好选择热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 450克 | 蜜豆面包卷-甜蜜的早餐好选择热量/卡路里1163千卡 | |||
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1/15. 烤盘铺锡纸,不沾烤盘可省略这个步骤。
2/15. 所有材料,揉匀。等待发酵。
3/15. 发酵至2.5倍大小,天气暖和了,发酵非常顺利,速度很快。
4/15. 戳洞,无明显回缩即可。
5/15. 面团取出,排气,醒发15分钟
6/15. 擀成长方形的大面片。
7/15. 为了消耗我的炼乳,我融化了15g黄油。
8/15. 和15g炼乳混合。
9/15. 给面片里刷了和炼乳涂层,没有可以省略这个步骤。但事实证明真的非常好吃,高热量总是与美味成正比哈,哈哈!
10/15. 铺上蜜红豆。
11/15. 卷紧,捏紧收口。
12/15. 切块即可装盘。
13/15. 挪至烤箱开始二发,至两倍大小。
14/15. 取出,把炼乳和黄油的混合物再刷一次表面。
15/15. 入烤箱175度烤18分钟左右,时间和温度大家需要根据自家烤箱酌情调节哈。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与丝瓜、香椿、牡蛎 搭配;与糖精、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与香椿、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;