| 抹茶皮芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 抹茶皮芒果班戟热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于看电视554分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶皮芒果班戟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 原料们。。。
2/6. 芒果肉肉切成小块 鸡蛋打入碗里打散 加入糖粉 用打蛋器搅打均匀 倒入牛奶 搅拌均匀 筛入低筋面粉 抹茶粉 用手动打蛋器慢慢搅拌均匀 成为稀面糊 将黄油隔水加热融化成液态 倒入面糊 搅拌均匀 将稀面糊过筛以后 放入冰箱冷藏静置半小时 这几步木有照图 但是很简单哈
3/6. 平底锅内用刷子刷一层薄薄的油 小火加热 推荐用不粘锅 倒入两大勺（30ml）面糊 摊成圆形 煎到面糊凝固即可 把煎好的皮子铲起来放盘子里备用 煎的全过程都要用小火 煎凝固一面即可 不需要翻面 色泽滑亮啊。。。
4/6. 煎好的皮子冷却以后就可以裹了 动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度
5/6. 将班戟表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好 在上面放入适量淡奶油 当上芒果肉 不要放太多 再在果肉上铺上一层淡奶油 包成四方形就可以了
6/6. 做好的班戟需放在冰箱里冷藏保存 最好在一天内食用完毕
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与西兰花、醋、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与桂圆、玉米、干贝搭配；与鹅肉、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 抹茶皮芒果班戟热量831 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质34.67 克
- 碳水化合物283.66 克
- 钠223.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾290 毫克