自制凉面的热量和减肥功效

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自制凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	1161克	自制凉面热量/卡路里1403千卡
热量1403千卡，相当于盖屋顶234分钟消耗的热量...360

自制凉面的做法共6个步骤

猪里脊（适量）、黄瓜（1根）、胡萝卜（半根）、金针菇（一把）、面条（适量）、豆瓣酱、盐、蚝油、生抽（适量）、香椿芽（适量）、大蒜（半头）、醋（适量）、小割葱（2颗）

1/6. 里脊肉切碎，爆香葱花之后放肉，肉一变色、立即放入生抽一勺半、豆瓣酱两勺，蚝油半勺，不放盐，后来饿了…忘了拍照就吃没了～

2/6. 香椿芽切碎我用的是淹的

3/6. 切丝

4/6. 金针菇洗净后，爆香葱、放蚝油炒熟、因为洗后有些水待在菇里，所以没有加水。若你们弄的干一些就加水少许。很好熟的，别加多了。

5/6. 煮面,同时把蒜砸成泥，ps：为什么有些朋友砸不成蒜泥散散的？因为砸蒜之前在蒜缸子里放点盐，哈哈，光顾了吃了…没拍照片我用的鲜蒜

6/6. 面熟好后、烹油，把面盛到盘子里，割葱葱花堆一块儿放在面上、用勺子撒油，瞬间葱香满溢！然后把肉酱、黄瓜、胡萝卜、香椿芽、蒜泥、醋放入，拌一拌，哇塞太香了！香到没朋友啊！

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、抗衰老等功效；可与木耳菜、蜂蜜、土豆搭配；与葵花籽、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与狗肉、豆浆、比目鱼搭配；与西红柿、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、降血糖等功效；可与五花肉、武昌鱼、火腿搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；