东北酱菜-腌土豆地瓜梗的热量和减肥功效

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东北酱菜-腌土豆地瓜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	660克	东北酱菜-腌土豆地瓜梗热量/卡路里1366千卡
热量1366千卡，相当于思考1366分钟消耗的热量...60

东北酱菜-腌土豆地瓜梗的做法共3个步骤

土豆（13个（乒乓球大小））、干地瓜梗（一小碗）、葱（一根）、大蒜（六瓣）、酱油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、花椒粉（少许）、食用油（适量）、干辣椒（10个（可少放））、白糖（两勺）、大料（两个）、香叶（两片（也可不放））

1/3. 土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2/3. 放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）

3/3. 煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、健脾等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、小腿牛肉、咖哩牛肉干搭配；与金丝小枣、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、帮助消化等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；