牙签羊肉串的热量和减肥功效

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牙签羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	1015千卡	203千卡	14.6克	3.9克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	73千卡	364千卡	0.2克	0.7克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	824克	牙签羊肉串热量/卡路里1725千卡
热量1725千卡，相当于修建房屋314分钟消耗的热量...330

牙签羊肉串的做法共3个步骤

羊肉（500克）、五香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（一汤勺）、植物油（适量）、淀粉（20克）

1/3. 羊肉切成小块加入葱姜蒜，生抽少许盐和淀粉抓匀，放冰箱冷藏一夜

2/3. 把冷藏腌制好的羊肉用泡透的牙签穿好，烤网铺硅油纸或锡紙，把串好的肉肉放上面，烤箱预热230度5分钟，230度烤7～8分钟刷油，翻面，(可以先把烤出的汤汁顺着烤网的一角往外倒一下再刷油)，再烤7～8分钟，撒上孜然粉，盐，辣椒粉就完成了，烤的时间根据肉的大小酌情增加

3/3. 完成

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、助元阳、生肌健力等功效；可与辣椒、白果、海参搭配；与醋、栗子、百合相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与菌菇、洋菇、牛里脊肉搭配；与蜂蜜、豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、清肠道等功效；可与龙须菜、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；