| 正宗泰式青木瓜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 椰糖 | 克 | 224千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 1020克 | 正宗泰式青木瓜沙拉热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于爬泳83分钟消耗的热量...480 | |||||
正宗泰式青木瓜沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备好这些材料。我用的鱼露就是我家那边用的牌子，很香的。在菜上买回来的虾干把头和尾那个比较硬弄掉。
2/6. 罗望子放在碗里倒了白开水，放凉再把里面的东西捞上来只要汤（放多少水都可以想浓一点一般放水不多因为冰箱没地方放。弄好放到管子备用。）
3/6. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁（就是左手拿青木瓜，右手拿刀然后剁一直剁。再把刨子把它弄成一丝。）
4/6. 开始做了，捣蒜器我一般用石头的，因为有力气捣碎不用那么累。这边的太小了其实有很大但没有买。首先，先把辣椒放进去（喜欢多辣放多辣。有个标准哦：1.一般不吃辣就1个辣椒切半个。
2.标准辣就放3个辣椒。
3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。（不要吓到！吃起来也不是那么辣因为放木瓜很多。））
先捣碎辣椒再放大蒜，捣啊捣。然后把一勺椰糖放进去（纯然的甜所以可以多放）然后放青柠檬汁和罗望子。轻轻地捣和搅拌。OK啦
5/6. 吃不完的青木瓜和搅拌好的汤 分开像图片一样保存一天（因为放青柠檬的菜不可以隔天放的，会很苦的）
6/6. 青木瓜+切好的小番茄+虾干+汤= 一起搅拌就好了。（因为没有大的捣蒜器，所以.....）做给朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都会喜欢哦。
食材功效信息
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有抗痉挛、抗疫杀虫、通乳等功效；可与狗肉、牛奶、墨鱼搭配；与基围虾 、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、增强免疫力、清热生津等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与红薯、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、促消化等功效；可与火龙果、燕麦、韭菜搭配；与乌鸡、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防感冒、减肥等功效；可与鸡蛋、花菜、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、防肿瘤等功效；可与排骨、武昌鱼、火腿搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗泰式青木瓜沙拉热量661 千卡
- 脂肪5.64 克
- 蛋白质51.67 克
- 碳水化合物143.51 克
- 钠221.8 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾857 毫克