| 地三鲜-简单易学热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1041克 | 地三鲜-简单易学热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于骑独轮车140分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜-简单易学的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、茄子（1个）、尖椒（2个）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/5. 把茄子，土豆去皮，洗净。把尖椒，土豆，茄子切成滚刀块。蒜切末备用。备注：我不会切，不要笑我啊
2/5. 把土豆，茄子，尖椒过油
3/5. 过完油盛出备用。
4/5. 把料酒，生抽，蚝油，白糖兑好汁。加水拌匀。
5/5. 锅里放少量底油，把蒜放入。加入炸好的土豆，茄子，尖椒，翻炒。加入兑好的料汁，加盐。备注：可以用淀粉勾下芡，也可不用，土豆本身含有淀粉。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、补充营养等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、益肝等功效；可与排骨、苦瓜、兔肉搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与圆白菜、羊排、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 地三鲜-简单易学热量698 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质24.51 克
- 碳水化合物193.73 克
- 钠11174.3 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾1384 毫克