| 炸双盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1459克 | 炸双盒热量/卡路里3399千卡 | |||

1/6. 西葫芦洗净,藕去皮,切5mm左右薄片,第一刀不切断,第二刀切断。

2/6. 洋葱切粒,香菜切末,五花肉切小粒,加入一个鸡蛋,蚝油少许,盐少许,由于加了蚝油所以我没放味精。一个方面搅打上劲儿。

3/6. 面粉、淀粉少许加鸡蛋一个,水适量搅拌成糊。

4/6. 搅拌成无颗粒状,静置备用。

5/6. 西葫芦、藕分别夹肉馅。

6/6. 起油锅,两种盒儿分别挂糊炸至金黄。装盘,开动!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、减肥、润肺止咳等功效;可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、改善肠胃、止泻等功效;可与红螺、猪肉、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与茄子、大蒜、紫菜搭配;与鹌鹑、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、帮助消化等功效;可与排骨、五花肉、牛肉搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、促消化等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;