芹菜炒肉丝的热量和减肥功效

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芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	997克	芹菜炒肉丝热量/卡路里1205千卡
热量1205千卡，相当于开货车185分钟消耗的热量...390

芹菜炒肉丝的做法共2个步骤

瘦肉（适量）、芹菜（适量）、青辣椒（适量）、泡椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）、酒酿（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）

1/2. 瘦肉切丝加生姜淀粉一个鸡蛋清料酒酱油腌制芹菜切丝青椒泡椒切好大蒜切末蒜苗切段

2/2. 热锅热油放入大蒜蒜苗爆香加入肉丝翻炒加入豆瓣酱酒酿翻炒断生再放入芹菜翻炒再加入辣椒泡椒翻炒最后放入盐鸡精酱油调味即可出锅

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴润燥、滋阴等功效；可与圆白菜、茄子、枇杷搭配；与杏、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、镇静安神、利尿消肿等功效；可与核桃、山楂、鸡肝搭配；与鸡肉、醋、虾相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢、增强体力等功效；可与白菜、鸡蛋、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、解诸毒等功效；可与醋、生菜、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；