| 鲜虾咸芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 虾 | 克 | 112千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 684克 | 鲜虾咸芝士蛋糕热量/卡路里1155千卡 | |||

1/15. 准备用料

2/15. 青椒,洋葱切碎末,虾焯熟后切小丁

3/15. 将室温软化的奶油奶酪倒入大碗,加入盐

4/15. 坐在热水中,用打蛋器搅打成顺滑无颗粒的状态

5/15. 分次加入鸡蛋

6/15. 搅拌至完全混合

7/15. 加入牛奶、溶化成液态的黄油、白糖、白醋、黑胡椒粉

8/15. 搅打均匀

9/15. 倒入处理好的虾肉、青椒、洋葱

10/15. 搅拌均匀

11/15. 倒入模具中

12/15. 将模具放入加水的烤盘,放入预热160度的烤箱,中层,烤约1-2小时

13/15. 表面金黄,出炉

14/15. 晾凉后,放冰箱冷藏4小时以上

15/15. 脱模
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与橙子、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通乳、促进消化等功效;可与香菜、枸杞、韭菜花搭配;与水芹菜、圣女果、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与小米、黄豆、明虾搭配;与鹅肉、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;