| 系列-少油多菜拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 干黄酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 380克 | 系列-少油多菜拌饭热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于对面舞65分钟消耗的热量...270 | |||||
系列-少油多菜拌饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 第一步，当然是把我们需要的各种蔬菜切丝咯，如果喜欢吃哪种可以多切点
2/6. 烧水，水里放点盐，放点姜蒜，把刚才切好的蔬菜挨个焯水，烫一下，不要烫太死，太老了维生素都被杀死了
3/6. 烫好了蔬菜，煮蔬菜的水不要倒掉哦，那可是美味的蔬菜汤呢。接下来把瘦肉剁细，放蚝油，盐，把瘦肉下下去翻炒，因为当时太急手上木有照相
4/6. 炒到肉变干，接下来舀一小汤勺干黄酱，干黄酱一般是家里炒炸酱用的，所以放一点吃起来会香香的
5/6. 盛上饭，因为不想吃太多饭所以我只弄了浅浅的一层，把各种蔬菜排上去，就OK啦，因为不喜欢韩国辣酱那种酸味，所以没有用那种酱，用了我们老式干黄酱，味道很赞哦！
6/6. 刚才的蔬菜汤，做好的拌饭，开动！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与山楂、圆茄子、菠萝搭配；与首乌、鸭梨、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效；可与香菜、香菇、卷心菜搭配；与红枣、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、通经脉、利五脏等功效；可与香菇、桃子、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、芹菜、薏米搭配；与河蟹、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、祛痰利尿等功效；可与羊肉、羊排、西葫芦搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 系列-少油多菜拌饭热量291 千卡
- 脂肪21.69 克
- 蛋白质47.41 克
- 碳水化合物81.17 克
- 钠4594.6 毫克
- 钙315 毫克
- 铁12.92 毫克
- 钾1251 毫克