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小炒羊肉

小炒羊肉的热量和减肥功效

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小炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
总量766小炒羊肉热量/卡路里649千卡
酒保 热量649千卡,相当于酒保282分钟消耗的热量...138

小炒羊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉卷(250克)、红辣椒(适量)、青辣椒(适量)、洋葱(半个)、生姜(少许)、蒜头(2颗)、蚝油(适量)、酱油(适量)、孜然(适量)、料酒(适量)、白糖(少许)
小炒羊肉的做法图解1

1/6. 羊肉卷

小炒羊肉的做法图解2

2/6. 准备材料

小炒羊肉的做法图解3

3/6. 热油锅爆香红椒,姜丝,蒜瓣

小炒羊肉的做法图解4

4/6. 放入洋葱继续翻炒

小炒羊肉的做法图解5

5/6. 加入羊肉,继续大火

小炒羊肉的做法图解6

6/6. 羊肉变色后,加入耗油,盐,孜然,少量糖,料酒,酱油,绿椒放入

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与基围虾、虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、镇痛等功效;可与鸡蛋、黑木耳、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、防癌等功效;可与五花肉、松子、猪肝搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、促消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、排毒清肠、防癌症等功效;可与洋葱、马齿苋、排骨搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒羊肉热量649 千卡
  • 脂肪19.48 克
  • 蛋白质27.66 克
  • 碳水化合物233.51 克
  • 6903.4 毫克
  • 516 毫克
  • 14.25 毫克
  • 2062 毫克

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