| 菜窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1073克 | 菜窝窝头热量/卡路里2980千卡 | |||

1/10. ①胡萝卜擦丝

2/10. ②锅里放少许油煸熟。因为胡萝卜只有在油性条件下才能释放胡萝卜素。

3/10. ③芹菜叶泡后洗净

4/10. ④将芹菜叶焯一下剁碎

5/10. ⑤玉米面白面各一半,加少许盐和酵母

6/10. ⑥加一个鸡蛋,一袋奶

7/10. ⑦将胡萝卜,芹菜叶一起和面

8/10. ⑧2小时后发成比以前大一倍,再加少许玉米面

9/10. ⑨做成窝头上锅蒸熟

10/10. ⑩关火后别急着开盖,再等三分钟啊!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效;可与草鱼、卷心菜、比目鱼搭配;与山楂干、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、镇静安神、清热解毒等功效;可与豆腐、明虾、武昌鱼搭配;与虾、黄瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效;可与洋葱、玉米、西红柿搭配;与菠萝、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与鸡蛋、番茄酱、金桔相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、降血脂、美容等功效;可与淮山、白花椰菜、青木瓜搭配;与生蚝、螺肉、螺蛳相克,同食可能会引起不适;