| 烧辣椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 烧辣椒皮蛋热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于越野滑雪71分钟消耗的热量...840 | |||||
烧辣椒皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜辣椒（3-5个）、皮蛋（2个）、大蒜瓣（3个）、盐（少量）、鸡精（少量）、香油（少量）、白酒（3滴）、蚝油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/4. 皮蛋煮熟，切开，滴3滴白酒待用。
2/4. 辣椒洗净，擦干水分，煤气灶开中火，在上面烧。辣椒烧7成熟，放凉。
3/4. 调味品到碗里集合啦。
4/4. 烧好的辣椒撕成条形状放到皮蛋上，把调好的调味汁浇在上面，即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、调味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、促消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、滋补养生、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、活血通脉、陶冶情操等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与腌韭菜花、毛核桃、番茄汁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧辣椒皮蛋热量989 千卡
- 脂肪126.39 克
- 蛋白质21.61 克
- 碳水化合物164.83 克
- 钠47357 毫克
- 钙810 毫克
- 铁30.51 毫克
- 钾363 毫克