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猴头菇排骨汤

猴头菇排骨汤的热量和减肥功效

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猴头菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猴头菇11千卡13千卡2克0.2克
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
枸杞子72千卡258千卡13.9克1.5克
干枣370千卡264千卡3.2克0.5克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量851猴头菇排骨汤热量/卡路里1820千卡
铲东西 热量1820千卡,相当于铲东西303分钟消耗的热量...360

猴头菇排骨汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猴头菇(2朵)、排骨(500克)、土豆(山药)(适量)、干枣(3~5颗)、枸杞子(30颗)、木耳(适量)、葱花(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
猴头菇排骨汤的做法图解1

1/7. 排骨洗净,凉水入锅倒入适量料酒,放入姜片烧开。

猴头菇排骨汤的做法图解2

2/7. 烧开捞出去沫

猴头菇排骨汤的做法图解3

3/7. 捞出(可以洗净)

猴头菇排骨汤的做法图解4

4/7. 猴头菇事先泡发3个小时,之后反复捏搓洗净,这样才能把苦味去除,然后去蒂。木耳也需要提前泡发,干枣,枸杞子洗净备用。

猴头菇排骨汤的做法图解5

5/7. 冷水放入排骨,烧开后放入猴头菇,干枣,枸杞子,土豆(山药)木耳,转中小火熬制1个小时。

猴头菇排骨汤的做法图解6

6/7. 1个小时后便可以盛出,撒上葱花即可。

猴头菇排骨汤的做法图解7

7/7. 真的是好鲜美啊~

食材功效信息

猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益肾精、抗癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与冬瓜、大蒜、山楂搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

干枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、增强食欲、抗炎等功效;可与薏仁、鲤鱼、冬瓜搭配;与海蟹、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;

枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝、抗脂肪肝、明目等功效;可与桑葚、芝麻、甲鱼搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、防癌、治便秘等功效;可与圆白菜、海蜇头、枣搭配;与青萝卜、田螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猴头菇排骨汤热量1820 千卡
  • 脂肪22.64 克
  • 蛋白质40.18 克
  • 碳水化合物174.05 克
  • 10789 毫克
  • 240 毫克
  • 14.46 毫克
  • 1293 毫克

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