| 豆芽牛百叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 牛百叶 | 克 | 188千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 587克 | 豆芽牛百叶热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于按摩126分钟消耗的热量...240 | |||||
豆芽牛百叶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、牛百叶（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 豆芽择好洗净
2/9. 牛百叶洗好切好
3/9. 牛百叶开水后烫一下（一下就好，不然会老。不烫的话炒的时候都是水）
4/9. 热油锅加姜片爆香
5/9. 放入豆芽翻炒
6/9. 加入牛百叶翻炒
7/9. 再加料酒，生抽，盐，糖胡椒粉稍微翻炒下，撒上葱花即可起锅
8/9. 完成啦！
9/9. 今天老公出差回来，烧了一桌菜，嘿嘿
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容护发、消肿除痹等功效；可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益脾胃、补虚赢、消渴等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 豆芽牛百叶热量504 千卡
- 脂肪11.59 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物198.49 克
- 钠10422.4 毫克
- 钙842 毫克
- 铁15.04 毫克
- 钾1115 毫克